MALZEMELERİ1 yemek kaşığı margarin
1 adet rendelenmiş havuç (büyük boy)
1 adet piliç göğsü (küp küp)
12 adet kıyılmış mantar (ortas boy)
1 bir fincan rende kaşar2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
4 su bardağı kaynar su
yeterince tuz
YAPILIŞI
bir tencerede kızdırdığımız yağa rendelenmiş havuçu, kıyılmış pilici ve mantarı 3 er dakika ara ile soteliyelim. :Kaynar suyu, tuzu ilave edip on dakika pişirelim. Süt ile unu bir kaba koyup çırpalım, süzdükten sonra kaynayan çorbadan bir kepçe su alıpsüt ile un içine koyalım. çırpı ile karıştırarak çorbanın içine dökerek hızlıca karıştıralım ve kaynamaya bırakalım. üç dakika kaynadıktan sonra köpüğünü alarak ocaktan alalım.
AFİYET OLSUN
